买卖易近日获悉,在由农业农村部主办的第二十一届中国国际农产品交易会上,延边黄牛产品以其卓越品质和独特魅力,荣获“最受欢迎产品奖”。本届中国国际农产品交易会期间,吉林省畜牧业管理局组织多家畜牧企业参展,并开展了“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”专题推介活动。州农业农村局积极组织被授权使用“延边黄牛”地理标志证明商标的企业之一龙井市牧乐牧业有限公司参展。在专题推介活动中,我州通过现场宣讲、宣传片展示、宣传册发放等多种形式,向参会嘉宾全面介绍了延边黄牛的历史渊源、养殖优势及产品特色。活动现场设置了品鉴环节,参展观众品尝延边黄牛肉后,对其鲜嫩多汁、风味独特的高端品质赞不绝口,许多参展商对延边黄牛企业表现出浓厚的合作意向。

延边黄牛肉

延边黄牛肉
近年来,我州通过加强品牌建设、优化养殖技术、拓展销售渠道等一系列举措,推动延边黄牛产业高质量发展,为乡村振兴和农民增收注入了新动力。延边黄牛产品成功斩获“最受欢迎产品奖”,不仅是对延边黄牛品质的肯定,也是对我州在农业品牌建设和市场推广方面所做努力的认可,使延边黄牛品牌在全国市场的认可度得到进一步提升。龙井市享有“延边黄牛之乡”的美誉。延边黄牛是延边牛和延黄牛的总称,两者均被列入国家级品种资源保护名录,其中延边牛是我国五大地方良种牛之一,延黄牛是我国第二个专业化肉牛新品种,于2008年通过国家验收,并颁发新品种证书。延边黄牛形成了从育种、新品种培育、母牛扩繁到科学育肥的全产业链技术集成和应用推广体系。

延边黄牛肉
在珲春市延边黄牛集中繁育养殖示范园区,这里的延边黄牛不仅能听着音乐,旁边还有按摩刷,槽子里还是温度适宜的温水,更“奢侈”的是它们都趴在用海绵垫和地胶制作的垫子上恣意享受着。工作人员向记者透露,“这些牛趴窝的垫子相当于咱们人类用的席梦思。牛舍应用了智能刮粪系统自动清理粪便,可保持环境整洁,还配备了音响、按摩刷、恒温水槽等,让牛在安详愉快的环境中成长,有助于提高肉质。而且目前延边黄牛溯源系统建设,借助大数据平台,完成了对延边黄牛的信息录入,实现信息可追溯,为消费者提供放心产品。”
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