四川鑫攀食品有限公司成立于2003年,主做速冻米面制品和发酵类面点,糍粑行业预包装食品开创者,先后开发预包装食品红糖糍粑和胖娃娃糍粑,迅速成为火锅小吃系列爆品。岗位:食品研发工程师职责:- 负责面点或食品新产品的研发、配方优化及工艺改进。- 负责研发和产品工厂落地及工艺。
要求:- 本科及以上学历,食品科学、营养学、烘焙工程等相关专业 可放宽条件; – 有成功产品上市案例或独立承担过新品开发任务,工作经历在5年以上者优先;- 精通面点制作工艺,熟悉面团配方、发酵原理及面点制作流程;
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