买卖易盘点28 种天然植物性食材

老话说得好,是药三分毒如果生病了就想起用药片来抱佛脚,那不如在日常饮食中多吃下面几种食物。有些食物不仅有健康保健的作用甚至还可以治病,偶尔吃一次效果当然是不明显,长期吃一定会有效的。

1、天然补肾药-山药

山药富含淀粉酶、黏液蛋白及多种维生素,其保健功效是很多药材都没法代替的,向来有”白人参”之称,具有补肺、健脾的作用,适合脾胃虚弱或气血不足者,中医把山药称为上品之药;

山药多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药性平,味甘,最佳吃法是蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。

2、天然安眠药-香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的”安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松。

另外,香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量,能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持快乐的心情。

3、天然皮肤药-甘菊

甘菊有”植物的医师”的美誉,其最主要的特点就是温和清凉,能够起到抗过敏的作用。

在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为”天然激素”,特别是对过敏,湿疹,皮炎和干燥泛红的皮肤,有着绝佳的疗效。

4、天然感冒药-柠檬

柠檬中富含丰富的维他命C,感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状,用新鲜柠檬切薄片,冲入温开水泡来喝。

柠檬茶是天然感冒药,能顺气化痰、消除疲劳。

5、天然胃药-圆白菜

圆白菜富含膳食纤维,又称「厨房的天然胃药」,对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言,不妨添一道圆白菜。

圆白菜含有一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效的预防改善。

6、天然止痛药-生姜

生活中,很多人深受慢性疼痛的折磨;专家表示,生姜就是一种”天然止痛药”,具有镇痛功效,且不会带来任何副作用。

生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统,减少疼痛感,还可辅助治疗风湿和关节炎。每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛,生姜吃法多样,可入菜也可泡茶。

7、天然降压药-芹菜

芹菜,又叫香芹、蒲芹等,除香口好食之外,还有降压的药用功效,从芹菜子中分离出一种碱性成分,有镇静作用;

取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入适量冰糖调味,日服3次,每次40毫升,对辅助治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性,妊娠性及更年期高血压均有效。

8、天然降脂药-山楂

山楂是很好的降血脂食品,可以入菜,可以生吃,也可以做成山楂干泡水喝,山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇。

山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用,所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。

9、天然降糖药-肉桂

常吃肉桂食品,能起到暖身和降糖的双重作用,肉桂本身具有类似胰岛素的活性,在防治糖尿病方面具有应用价值。

准备黄柏6~10克,知母6~10克,肉桂2~4克,以水煎服,可以有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。

10、天然泻药-西梅干

便秘是困扰很多人的难言之隐,西梅干缓解便秘的效果最好,因为它含有的山梨糖醇是一种天然”泻药”。

西梅干富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。

11、天然维生素-草莓

草莓营养丰富,果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。

吃草莓之前要经过耐心清洗,用盐水浸泡5-10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。

12、天然抗衰老药-葡萄

葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子,葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。

红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。

13、天然重金属解毒药-火龙果

火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维,白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。

14、天然抗癌药-姜黄粉

新华社2014年9月11日报道一篇主题为《咖喱提取物 抗癌效果大》文中提到,姜黄素是全球天然抗肿瘤药物研究的热点。

美国科学家的新近研究显示,由咖喱原料高度提纯而成的姜黄素,可调节炎症因子,肿瘤转移因子,生长因子,蛋白激酶,癌蛋白等数十个靶点,逆转肿瘤进程。

在《救命:逆转和预防致命疾病的科学饮食》这本书中,作者迈克尔·格雷格博士列了一份每日食物清单,其中姜黄粉是他着重建议纳入每日饮食中的一种食物。 在他的健康香料和香草清单中,第一名就是姜黄粉。

15、天然染发剂-黑豆

黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载,如《本草纲目拾遗》指出,吃黑豆”能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病”。

黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。其中丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

16、天然美白药-白萝卜

中医认为,白萝卜可”利五脏、令人白净肌肉”。

白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

17、天然消化药-菠萝

菠萝中含有丰富的蛋白质分解酵素,蛋白质分解酵素能够帮助分解蛋白质,所以其有助于人体的消化吸收。

对于长期食用油腻食物和高蛋白食物的人来说,菠萝是一种很好的助消化水果。因此,若是吃了大量菜肴后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好。

18、天然润肺药-银耳

银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效;

适用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症;

此外,银耳能提高肝脏的解毒能力,有保护肝脏的作用,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病也有一定疗效。

19、天然抗疲劳药-橙汁

每天喝一杯橙汁可快速消除疲劳,橙汁中的果糖发挥着关键作用。

多项研究表明,橙汁中丰富的维生素C可抗击自由基产生的氧化压力,为人体提供能量。维生素C在代谢铁的过程中还发挥关键作用,因而更有效地增加血流携氧量。

20、莲藕:止血散瘀:中医认为其能收敛止血,同时促进瘀血消散,适合产后、术后或跌打损伤者食用(需煮熟)。

含丰富膳食纤维、铁和维生素C,生藕清热凉血,熟藕健脾补虚,煲汤或凉拌能补充能量与矿物质。

清热凉血(生藕):生藕性寒,能缓解热病烦渴、咯血、衄血(鼻出血)等热症,适合夏季或阴虚火旺者生食(需洗净),但脾胃虚寒者需慎食。

健脾养胃(熟藕):煮熟后性味转温,可健脾胃、补气血,对脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻有辅助调理作用,煲汤或煮粥更易吸收。

补充铁元素:莲藕含铁量较高(尤其红藕),搭配富含维生素C的食材(如青椒、番茄)食用,可促进铁吸收,辅助改善缺铁性贫血。
高纤维助消化:膳食纤维含量丰富(每100克约1.2克),能促进肠道蠕动,缓解便秘,适合久坐或饮食油腻者。
抗氧化防衰老:含维生素C(每100克约44毫克)和多酚类物质,可清除自由基,延缓细胞老化,增强免疫力。
低热量控体重:热量低(每100克约73千卡)且含水量高,饱腹感强,减肥期间可替代部分主食,避免过量摄入热量。

21、 黑芝麻:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素E,中医称其“补肝肾、益精血”,可磨粉冲饮或加入糕点,辅助改善须发早白、血虚。
22、 核桃:含优质脂肪酸、氨基酸及锌、锰等微量元素,能补脑益智、抗氧化,每日适量生食可补充能量,但需注意热量较高,需控制量。
23、 菌藻类香菇:富含香菇多糖、B族维生素和膳食纤维,被称为“植物蛋白库”,可增强免疫力、辅助调节血脂,炒食或煲汤皆宜。
24、 海带:富含碘、膳食纤维及多种矿物质,能促进代谢、消痰软坚,适合缺碘人群,凉拌或熬汤可补充电解质。
25、 药食同源类植物~红枣:含丰富铁、维生素C和氨基酸,中医认为可补气养血,适合贫血或气血不足者,煮粥、泡茶均可,但糖分较高,需适量。
26、 枸杞:富含β-胡萝卜素、枸杞多糖及多种氨基酸,能滋补肝肾、明目,泡水、煲汤或干吃可辅助改善疲劳。
27、豆类及制品黄豆:植物蛋白“佼佼者”,含大豆异黄酮、钙和膳食纤维,可打成豆浆或制成豆腐,补充蛋白质的同时,帮助调节激素水平。
28、 黑米属于天然的植物性食材,从营养和传统认知来看,具有一定的补养功效,可视为“天然植物补药”的一种,其价值体现在以下方面:
补肾养血:中医认为“黑色入肾”,黑米可滋补肝肾、益气养血,对肾虚导致的腰膝酸软、须发早白及气血不足引起的面色萎黄有辅助调理作用,常与黑豆、黑芝麻搭配食用。
健脾和胃:性味甘温,能健脾胃、促消化,适合脾胃虚弱者(如消化不良、食欲不振)煮粥食用,易消化且温和滋补。
高营养密度:富含蛋白质、B族维生素(如B1、B2)、钾、镁等矿物质,其中赖氨酸含量高于普通大米,能补充日常饮食中易缺乏的营养素。
抗氧化成分:外皮含花青素和多酚类物质,抗氧化能力强,可清除自由基,辅助延缓衰老、降低炎症反应。
膳食纤维丰富:膳食纤维含量约为普通大米的3倍,能增加饱腹感、促进肠道蠕动,适合减肥人群替代精米,也有助于控制血糖(升糖指数较低)。
补铁补血:含铁量较高(每100克约3.9毫克),虽为非血红素铁,但搭配维生素C(如橙子、番茄)可提升吸收率,对缺铁性贫血有辅助改善作用。

食用方式与注意事项:
推荐吃法:煮粥(提前浸泡4 – 6小时,与红枣、红豆同煮)、打米糊或蒸饭(混合白米改善口感),充分煮熟后更易吸收营养。
适合人群:一般人群均可食用,尤其适合肾虚、贫血、减肥或血糖偏高者。
食用禁忌:黑米外皮坚韧,消化不良者建议煮烂或打成糊;病后消化功能弱时需少量食用;因其热量与普通大米相近,减肥时需控制总量,避免过量。

以上所有天然植物食用注意
天然植物的“补养”功效需长期适量食用,且效果因人而异,不能替代药物治疗疾病。
部分食材(如枸杞、红枣)热量或糖分较高,减肥期间需控制摄入量,建议结合自身健康状况(如脾胃功能、过敏情况等)选择,必要时咨询营养师!

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