发展乡村农产品加工贸易大有可为

“百千万工程”在茂名广袤乡村落地开花,催生激发农村经济的新业态新模式。电白区沙琅镇谭儒村加工农产品的“微工厂”就是其中令人刮目相看的一项成果。买卖易日前获悉,该村“微工厂”主要对萝卜、大米、花生等30多种农产品进行精细加工,去年产值达1100万元,今年预计达1700万元,成为村集体的支柱产业。

发展乡村农产品就地加工增值的兴村富民效应在谭儒村显而易见:一是增加了村民收入。从事“微工厂”生产的村民每月收入3000元至5000元,有的夫妇都在“微工厂”上班,一个月收入8000多元。二是就近解决了就业。目前“微工厂”提供就业岗位100多个,间接带动就业300多人,村民上下班只需几分钟,下班后还能照顾家庭陪伴孩子。三是带动周边村庄发展。谭儒村的农产品加工发挥了示范效应,带动本村和周边农村1780户农户种植萝卜,萝卜产业链年产值达4200万元。

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把小萝卜做成惠民大产业,谭儒村的实践告诉我们,从本土资源禀赋出发,发展乡村农产品加工,是打造特色优势产业的一条务实路径。该村土地肥沃,适合种萝卜,当地村民种植加工萝卜传统由来已久。谭儒村种植的萝卜肥大、雪白、无丝、甜滋,加工的萝卜干咸香鲜脆甜。正是从乡村土特产优势考量,谭儒村“微工厂”建设了1100亩种植示范基地,一年四季不停轮作,种植水稻、萝卜、玉米、花生、豆角等,为农产品加工提供了丰富资源。由于农产品加工原料自产,品质把控更有保障,且节省运输费用,自然降低了加工成本,使产品更具竞争力。由此可见,依据当地气候土壤条件,选择具有自身特色的农产品加工,凸显了以“小切口”推动产业大变化的务实发展理念。土地是财富之母,一方水土养一方人,关键在于再造一方水土的价值。因地制宜发展适销对路的乡村农产品加工,对调整优化乡村经济结构、增加农产品附加值、开辟更多本土创富门路、助力乡村振兴具有重要作用。打开乡村资源宝库,让绿水青山变成金山银山,金钥匙就是从本地实际出发,以市场为导向,找准产业定位,摸清市场需求,精准把握开发方向,使乡村农产品加工持续兴旺造福村民。

发展乡村农产品加工,要培养和引进职业经理人,以工业化的思维发展农副产品加工业,走市场化、产业化、品牌化的道路,这是谭儒农产品加工提供的宝贵经验。回乡创业的大学毕业生张两广带领合作社进行产业深耕和创新,摸索出“智慧农机+土地托管+精深加工+数字营销”的全产业链条生态增值新模式,不仅以村名注册的“谭儒”商标赢得广泛认可,培养了20多位电商人才在各大平台带货,而且与全国著名食品加工企业签订长期合作协议,开发萝卜丁、萝卜小菜等新产品,有效提升萝卜附加值。因此,以导入乡村职业经理人为突破口,探索新型农村集体经济发展路径,激活村集体的资金、资产和资源,以市场机制提升经营能力,乡村农产品加工才能发展壮大行稳致远,为乡村振兴源源不断注入活力。谭儒村在发展农产品加工的同时,村容村貌也实现了华丽蜕变。村里绿树成荫,一条条平整的硬底化村道贯穿整个村庄,便利了村民的出行,全村主干道已经全面实现了硬底化。通过改善人居环境、整治三线(电力线、通信线、广播电视线)以及加强基础设施建设,谭儒村的面貌焕然一新,显著提升了村民的生活质量和幸福感。这就是富民产业赋能乡村振兴的有力证明。

以小见大、见微知著,谭儒村以乡村农产品加工走上创富共富道路启迪我们,在深化“百千万工程”中发展农产品加工大有可为。作为广东农业大市,茂名不仅粮食、蔗糖、油料生产居全省前列,生猪、水果、蔬菜等农产品量大质优,还拥有许多闻名遐迩的农业特产。发展乡村农产品加工,不仅延伸了农业产业链,顺应了城乡居民消费升级的趋势,而且能促进农业新业态发展,打造农村产业融合发展的平台载体,开辟更多让农民在家门口增收致富的门路。从这个视角去观察,谭儒村的探索值得借鉴和推广。

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