近年来，福鼎市创建全国首个“福鼎白茶大数据溯源平台”，运用卫星遥感和无人机航拍采集全市茶园数据。所有涉茶主体入驻平台，所有茶青扫码交易，所有成品茶贴上“福鼎白茶溯源标”。2024年，平台溯源完整度超过95%，线上支付超过98%，累计提供溯源标超1675万枚，是国内数据采集最完整、链条管理最可靠、综合效益最明显的茶类溯源平台。
福鼎市作为全国首个全面禁止茶园及周边使用除草剂的县域，首个实现茶园不使用化学农药全覆盖，率先开展伏季休茶。建设基地化生态茶园面积近30万亩，全市有机茶认证企业数、认证面积均位列全省第一。
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