买卖易探访河南中原四季水产物流港买卖市场交易行情实况

转眼之间，又到年关。往年春节前，冻品批发市场总是车水马龙，熙熙攘攘 ，热闹非凡。今年，行业内卷加剧，厂商竞争激烈，消费需求不足，年底的冻品批发市场情况到底如何？为探寻市场现状，春节前夕，买卖易特地走访本地各大冻品批发市场。今天，请跟随买卖易来到河南中原四季水产物流港。

买卖易探访河南中原四季水产物流港买卖市场交易行情实况

河南中原四季水产物流港，共有冻品商户2000多，冷库仓储量60多万吨，冻品交易额1800亿元，在河南冻品市场占据着举足轻重的地位，是全国进口牛羊肉的集散中心，被业内称为中国冻品市场中的“航母”，也是中国冻品价格的“风向标”。就在昨天，中原四季水产物流港市场迎来了2025年的第一次大堵车，商户们期盼已久的“车水马龙”又回来了。日前买卖易走访了中原四季水产物流港，一探冻品市场的真实情况。

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车水马龙回来了，实际却是“十几年来最差”？

上午9点多，买卖易走进中原四季水产物流港，一片繁华景象，随处可见在站台发货、用三轮车拉着送货的队伍，甚至出现拥堵，这种情况一直持续到下午一两点后，发货的车辆才慢慢少起来。

买卖易留意了大车和三轮车上的货，大多是鸡肉猪肉类、面点、火锅料食材类，还有像薯塔、烤肠、面筋、肉串等适合在景区、商业街、小吃街等销售的串类产品。尽管看起来车水马龙、十分繁荣，不过市场上的商户们觉得，今年整体情况和往年差距比较大。经销商艾先生告诉买卖易，往年备年货从早上5点多装货就开始排队了，今年差不多早上6.30-7点才开始。甚至，连每年惯例的“大堵车”现象，都来得比往年更晚一些。

亮点：礼盒装、新店商渠道表现优秀

在中原四季水产物流港，最能体现春节气息的有两点：一是商家在门口陈列的带鱼、虾仁等河南过年必备产品，二是很多商家在门口或者店内醒目位置都贴上了春节礼盒的宣传广告。

四季物流港除了外面一排排的门店，还有个交易大厅，但交易大厅里面除了商户和工作人员，几乎看不到人，还有的摊主干脆在门口跳操、刷抖音；外面门店也有人打起了羽毛球。

每年的春节备货，少不了各种速冻油炸食品，如速冻春卷、芝麻球、南瓜饼、卡通包等等，交易大厅的商户也摆出了很多。

“往年有进来看货、找货的客户，今年基本没有，跟信息发达也有关系，想要什么货，手机上一搜就找到了。”经销商费先生表示，现在鸡肉、猪肉类产品量最大，但毛利也最低。想想河南县城的亲戚用啥招待你？去饭店会点什么菜？就算生意再不好，鸡肉、猪肉类也会有大的基础量，今年高端类普遍降了一点。

“今年经销商很多都不备货，我有合作5年以上的老客户今年都不打算备货，对生意没有信心。最近十年我每年会有2-3个月去客户那看看市场，维护客情，今年都没去，大家都没什么信心，感觉去了用处也不大，都想换渠道。换餐饮也不好做，餐饮生意好点的都要求账期，欠账的生意也不好搞。”经销商吉先生坦言，自己的经销商渠道下滑70%-80%。

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他介绍，现在情况是这样的：假设一批商花50万把货从工厂买回来，要变成60万或者55万卖出去才行，现在情况是想变成55万都很难。原来工厂喜欢把货放到一批商，现在发现一批商不下货了，真正下货的是连锁餐饮或者生意好的饭店。对工厂来说，也要想办法卖货，比如找电商主播带货；其实现在也不分一级经销商、二级经销商，工厂基本都按发货量来定价格。

对此，经销商胡先生也提到，今年消费者心理变化非常有意思：以前是平时不舍得吃，过年了吃点好的；今年是过年了吃点好的，但也不用那么好！“我们的特级黑虎虾，四五块钱一只，往年临近春节买的人很多，今年都没人吃。去年我们卖的胖东来同款带鱼，品质非常好，经销商、商超都敢要，我们一个月卖了几百万元，今年要的人少、量也小，有的客户要货量甚至不足去年十分之一。电商渠道表现两个极端，行的很行，不行的很不行。

他表示，目前增长较多的是礼盒和一些新店商渠道，礼盒，特别是一些大型单位的礼盒，利润还是比较可观的；市场的商户也会来拿礼盒送客户，还有零星的散客买来送领导、亲朋好友，每天平均也能成交几个散客。至于新店商渠道，以地市一个现场刨牛羊肉的门店客户为例，定位偏高端，适合年轻人消费，今年特意增加了带鱼、虾等新品类，客单价挺高，这种新型的店商或商超生意挺不错，最好的例子就是胖东来，东西根本不愁卖。