过年期间，上海市民对猪肉、蔬菜等主副食品需求增加
蔬菜批发市场多措并举保供应
进货商范先生：进的货品种比较多，油麦菜、豆王、有机花菜、白萝卜、洋葱，普遍都是大众菜。
据悉，受气候影响，今年总体蔬菜批发价格较去年同期相比，下降了约10%；尤其是叶菜类蔬菜，因为高产，不少热销品种价格降幅明显。这一利好消息，让市民在春节期间能够享受到更加实惠的蔬菜价格。
考虑到节前需求量大，不少供应商提前加大了供应量，并强化物流保障，确保市场上蔬菜不断档、不涨价！
市场方面也充分调配场地资源，积极吸纳南方产区蔬菜的入场，共计增设64个固定摊位，整体区域可容纳蔬菜量超过1600吨。
目前，上海各主要蔬菜批发市场日供应量8000吨以上，品种约180个，春节期间，蔬菜集团的蔬菜日周转量将从3000吨提高到5000吨。
根据安排，蔬菜集团拟在春节假期安排各类农产品共24.5万吨，其中——
- 蔬菜15万吨，品种180个以上；
- 肉类、水果、水产等副食品9.5万吨。
上述供应计划覆盖1月20日至2月13日的25天时间，分为节前、节中、节后三个供应阶段，以满足市民不同时间段的采购需求。
西郊国际肉类冻品部经理赵轶介绍，西郊国际农产品交易中心属于一级批市场，批发时间为晚间8点~早上6点。“晚上这里灯火通明，相当忙碌，白天则相对冷清一点。”
为了更好满足上海市民的零售需求，春节前，西郊国际提高了零售的开门率。“交易区62家零售商开业率能达到70%，保证白天时间段也能服务好普通消费者。”赵轶说，这两天有不少大家庭会来团购“半片猪”，市场督促经营户做好切割等后续服务工作。
菜价
菜价
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此外，上海各主要猪肉批发市场加强与河北、山东、江苏等10多个省份屠宰厂的产销对接，引进头部品牌养殖企业的猪肉进场直销。
目前，每天供应的猪肉量超过1300吨，货源充足，价格稳定。西郊国际肉类冻品部经理赵轶表示，市场已对接全国360家肉类企业，覆盖全国23个省份，节前的保供工作完全没有问题。与去年同期相比，交易量还同比增长了12%，肉价也保持在19.8元/公斤左右，波动较小。
则是另一番热闹景象
虽然今年总体销量比往年略有减少，但仍有不少品种销量喜人。其中，车厘子成为销售最火爆的产品之一，价格比往年便宜了约20%到30%。此外，新西兰猕猴桃、蓝莓等水果也备受市民青睐。
买卖易发现
专为春节特供的明星水果礼盒装
很受市民青睐
水果商蒲晏平的摊位上，金桔抱抱桶和十二生肖蓝莓礼盒卖得最好，“金桔吃完，抱抱桶还能装其他零食。分成12小份的蓝莓，送人体面，食用起来也干净卫生”。
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蔬菜均价在4.5-4.6元/公斤，同比去年有所下降，部分绿叶菜降幅可达30%； -
猪肉均价稳定在19-19.5元/公斤，相比去年春节的22元/公斤，降幅在10%左右； -
果品方面，春节最热销的车厘子，受到原产地丰收季的积极影响，价格相比去年同期也有所下降。
