近期，受台风影响，我国多地出现极端降雨天气。中央气象台数据显示，9月9日至12日，台湾岛、福建、江西南部、广东、广西、贵州西部和南部等地累计降雨量达40-120毫米，其中福建东部局地超600毫米，广东东部、江西南部部分区域降雨量突破400毫米。与此同时，湖北、陕西交界及河北石家庄局地出现短时强降雨，12小时降雨量达100-138毫米，形成与台风雨带并行的”双雨带”格局。
一、极端天气冲击主产区蔬菜供应链承压明显
此次天气过程对华南、西南蔬菜主产区造成显著影响。台风导致蔬菜基地因大棚损毁，叶菜供应量锐减；面临补种压力。部分地区降雨量刷新历史极值，导致当地蔬菜种植基地内涝严重，意大利生菜、油麦菜等品种采收延迟。
市场监测数据显示，蔬菜地头价环比上涨，其中云南产区表现尤为突出。广东、广西等地因本地供应减少，外调蔬菜比例增加，推动叶菜类价格整体上浮15%-20%。
二、多因素叠加推动行情反弹
此次蔬菜价格上涨呈现三大特征：
1、精品菜拉动效应：高品质蔬菜需求稳定，如广东地区部分精品货价格反弹明显，显示消费升级趋势未改。
2、天气主导供给收缩：台风导致海南、广东设施农业损毁，云南暴雨影响露天作物生长周期，叠加季风带来的华北分散性降雨，多地采收、运输受阻。
3、区域性供需失衡：福建东部局地600毫米降雨导致当地蔬菜外调需求激增，与云南产区供给减少形成叠加效应。
据调研，当前全国蔬菜在田面积同比增加3.2%，但极端天气导致单产下降5%-8%。预计后续价格将逐步企稳，但需关注后续台风季对华南产区的潜在影响。
随着全国蔬菜供应进入“北菜南运”高峰期，极端天气的影响仍然是影响行情走势的关键因素，不可控性较强，后续还需应对气候变化带来的常态化挑战。
云南产区行情中，意大利生菜、油麦菜、上海青、黄白、春菜、香菜等行情普涨，部分品类涨幅较为明显。小香葱行情中，中细条、中条、中粗条黑葱逐步形成分化，铁杆红葱行情受挫，铁杆白葱行情走势整体平稳，但好货和差货销售价格差异显著。
买卖易平台所提供的蔬菜价格，旨在作为市场交易的参考基准，其数据根基深植于本公司广泛而深入的调研活动之中。我们深知，蔬菜作为鲜活农产品，其价格受到多种复杂因素的微妙影响，包括但不限于蔬菜本身的品质差异、丰富多样的品种特性，以及收购商在采购过程中不可避免的主观判断与偏好。因此，尽管我们力求数据的精准与一致，但在实际操作中，难以做到每个价格点都毫无偏差、高度吻合，这是由农产品市场的固有特性和动态变化所决定的。
尽管如此，我们坚信，通过这些精心收集与分析的数据，仍能够较为全面地勾勒出当前蔬菜市场的总体行情趋势，为行业内外的朋友提供一个有价值的参考视角。我们衷心希望，这份努力能够为大家的决策提供一定的帮助与指导。
同时，我们也清醒地认识到，任何工作都难以尽善尽美，疏漏之处在所难免。对于可能存在的不足，我们在此预先致以诚挚的歉意，并恳请广大用户朋友能够给予充分的理解与包容。我们承诺，将持续不断地优化数据来源，提升分析精度，力求更加贴近市场的真实面貌。
最后，我们热忱欢迎每一位关注蔬菜市场的朋友，在本平台留言交流，分享您的见解、经验与需求。您的每一条反馈，都是对我们工作的宝贵支持，也是我们不断进步的重要动力。让我们携手共进，共同探索蔬菜市场的无限可能！
