业内：预计生猪价格稳中有降
近期高温天气下生猪出栏加速，叠加天气炎热消费需求不佳，猪价震荡下跌。供给端，高温天气叠加政策引导，养殖企业出栏节奏加快，散户因高温导致大猪需求下降，压栏动力不足，带动二育出栏积极性增强。据全国畜禽屠宰行业管理系统周报数据显示，本周我省生猪屠宰量环比增长13.46%，宰前均重环比减少1.15%，平均收购价格环比减少2.53%。消费端，受高温天气影响，家庭猪肉消费较为低迷，加之学校放假，餐饮及堂食集中消费减少及低价冻品较充足，屠企订单下降，终端白条走货不佳，市场需求整体偏弱。据监测，本周我省17家猪肉市场交易量同比降低0.56%，环比回落1.33%;白条肉平均出厂价格环比降低4.28%。
分析报告表示，预计生猪价格稳中有降。按照生猪生长周期，2024年下半年能繁母猪存栏量增长的产能将在三季度持续兑现。据监测，7月份我省规模猪场生猪存栏量同比增长15.40%，环比增长1.29%。鉴于现阶段出栏均重仍处历史同期高位，且近期天气炎热或加速前期压栏大猪出栏，生猪整体供应充足对价格形成压制，预计8月份生猪二次育肥受限，出栏体重调减，生猪供应或集中上量，生猪价格或进一步承压下行，呈季节性走弱趋势。但猪价跌至低位后养殖缩量、二育进场或推动猪价反弹。
长期看，产能过剩仍是核心矛盾。随着生猪行业“反内卷”调控产能举措逐步落地，保障生猪行业高质量发展，能繁母猪产能有望下降，将对生猪价格底部形成支撑;此外，7月27日农业农村部等十部门发布《促进农产品消费实施方案》，对猪肉等畜产品消费存在正向的提振作用。9月中下旬，国庆、中秋假期备货需求将阶段性提振市场，对生猪价格形成支撑，或将推动生猪价格阶段性上涨。
国庆节之后，随着节日效应退却，需求惯性回落，但相较于三季度，猪价仍有居民刚性消费及腌腊支撑。考虑到2026年春节在2月中旬，春节备货需求延后，今年四季度的需求支撑力度有限，猪价仍有回落空间。
买卖易行情快报2025年8月14日生猪价格继续飘红
