12月7日,2024全球高端食品及优质农产品(深圳)博览会(以下简称“食博会”)在深圳会展中心(福田)开幕,大渡口13家企业携重庆小面等特色食品及农产品组团参加。此次食博会,重庆小面展厅面积108㎡,包括重庆小面、小面调料、火锅底料、饮料酒水、糕点等上百种产品,围绕“重庆小面重庆造”主题,全面展示重庆小面区域公共品牌形象,擦亮重庆小面“金字招牌”,让更多人一睹重庆小面风采,体验重庆小面文化,品尝重庆小面味道,了解重庆小面产业发展。
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在地方政府及重点企业推介会上,小面工业化促进会会长傅勇向参会来宾介绍了大渡口发展重庆小面产业的相关政策、发展环境、重点企业以及相关的项目和产品,用井谷元、辣来主义等品牌的生动实例,讲述重庆小面产业通过政企联动,不断升级优化,向工业化、标准化、规模化、数字化加速发展,从传统的街头小吃发展成为涵盖生产、物流、包装、营销等全链条的产业体系。
近年来,重庆小面产业已经成功入选国家级“重点地方特色食品产业集群”和“农业优势特色产业集群”建设名单。目前,大渡口区小面产业园已签约企业约70家,涵盖生产、物流、包装、营销等全链条产业体系,重庆小面产业链初具规模,让小面从“碗”到“盒”,加速走出重庆、走向全国,香飘世界。